过年期间做什么美食好吃

家庭过年，除了饺子，还可玩转这15道好吃的美食！

每年过年，除了饺子，家庭餐桌上总会上演一场美食盛宴。这是一个团圆的时刻，也是展示厨艺的好机会。除了各地独特的传统美食，还有一些创意的新式美食值得一试。

首先来介绍贵州的特色美食——折耳根炒腊肉。对于贵州人来说，折耳根是餐桌上必不可少的美味。将折耳根与腊肉炒在一起，配上红彤彤的筒筒辣椒，色泽明亮、爽口弹牙，绝对美味可口。

而在宁波，过年必吃的是三种“生食”海鲜。第一次吃的人无法抗拒它们的鲜美味道。这些海鲜都是宁波当地的特色小吃，有着独特的制作工艺和口味。

甘肃作为华夏文明发祥地，也有许多好吃简单的小吃。特别以甘肃拉面和炸酱面最为著名。这些面食的口感独特，制作简单却味道鲜美。

在过年期间，家里一般都会准备一些特色美食待客。除了饺子，还有许多其他美食。例如，我们当地常见的是炸鱼、炖鸡、蒸包子等。这些美食不仅口感丰富，而且寓意吉祥，可以为过年增添喜庆氛围。

过年时，家里来亲戚最好的菜肴当然是传统乡土菜。这些菜肴通常是家乡的特色菜，比如东北的杀猪菜和猪肉炖粉条，这些都是过年期间才能吃到的特色美食。

你可以在家庭过年时亲自动手为家人做一些好吃的食物，以庆祝春节的到来。例如，可以做一道寓意吉祥的排骨年糕，这道菜寓意着“步步高升”，象征着新的一年事业越来越好。

除了传统美食，现代人的口味也在不断变化。对于喜欢西餐的人来说，过年时也可以探索一些新的味道。比如，可以尝试制作意大利面，配上浓郁的奶油酱和香甜的海鲜，味道一定会令人流连忘返。

总之，过年期间的美食丰富多样，无论是传统的家乡菜，还是时尚的创意美食，都能让人的味蕾得到满足。最重要的是在这个团圆的时刻，与家人一起享受美食的同时，也能感受到家的温暖。