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  • 皂化反应的原理和现象

    皂化反应的原理和现象

    皂化反应是一种化学反应，其原理和现象可以总结如下： 原理 皂化反应是指在碱性条件下，酯类（如动植物油中的甘油三酯）发生水解，生成醇和羧酸盐的过程。...

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