是的，豆干可以冷冻保存。以下是冷冻豆干的一些建议：
1. 清洗豆干后，用厨房纸巾吸干水分。
2. 将豆干放入保鲜袋中，排出空气并封好袋口。
3. 将封好的豆干放入冰箱冷冻层，冷冻时间通常为12小时以上。
4. 解冻时，建议放在室温下自然解冻或用冷水浸泡，以保持口感。
冷冻后的豆干在解冻过程中可能会出现表面风干的现象，食用前可以用温水浸泡恢复口感。冷冻可以有效地延长豆干的保质期，但应注意不要长时间保存，遵循“少量购买、及时食用”的原则。
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